Geshmak! - Tulli Padwa
chef Tulli's Joodse recepten en tradities
KORTE INHOUD
Kookboek met recepten uit de Joodse keuken, gesitueerd in een ultraorthodoxe gemeenschap in Antwerpen. De inhoud combineert culinaire kennismaking met een inkijk in een cultuur waarin koken en familie centraal staan. De recepten verbinden koosjere tradities met moderne invloeden en omvatten onder meer bagels, challe en tsjolent. De nadruk ligt op authentieke bereidingen en op de relatie tussen eetcultuur, familie en religieuze traditie.
Deel:kopieer
gerelateerde boeken