Basisgerechten - D. de Wilde; J. Goris
het complete praktijkboek met meer dan 1000 gerechten voor leerlingen van hotelscholen, keukenchefs en amateur-gastronomen
KORTE INHOUD
Dit boek biedt 1000 recepten. Naast de klassieke Franstalige benamingen geven de auteurs ook de hedendaagse Nederlandstalige benamingen.
2003Taal: Nederlandszie alle details...
Voeg toe aan wenslijstje
Details
2003Uitgever: PelckmansReeks: Gastronomie544 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9028923675ISBN-13: 9789028923676Helaas, laatste exemplaar van deze editie is recent verkocht!