Basisgerechten - D. de Wilde; J. Goris
het complete praktijkboek met meer dan 1000 gerechten voor leerlingen van hotelscholen, keukenchefs en amateur-gastronomen
Stockfoto
KORTE INHOUD
Dit boek biedt 1000 recepten. Naast de klassieke Franstalige benamingen geven de auteurs ook de hedendaagse Nederlandstalige benamingen.
"Basisgerechten" is een boek van D. de Wilde; J. Goris. Het is uitgegeven door Pelckmans. Deze editie verscheen in 2003. Dit werk telt 544 pagina's. Het is geschreven in het Nederlands.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Gent. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Gent. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
2x op wenslijstjes
Deel:kopieer
Categorie
Details
2003 Uitgever: Pelckmans Reeks: Gastronomie 544 paginas Taal: Nederlands Grootte: 245x170 ISBN-10: 9028923675 ISBN-13: 9789028923676Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken