Wat zit er in uw eten? - Corinne Gouget
de gids die ervoor zorgt dat u zich niet langer vergiftigt
KORTE INHOUD
Begin 2007 was Will Jansen voor een culinaire reis in Frankrijk en zag in een boekwinkel het boekje Additifs Allimentaires liggen. Hij was toen druk bezig met de Culinaire Almanak en vooral de wikkels van de kant-en-klaarmaaltijden die getest werden, hadden zijn aandacht getrokken. Op internetsites als www.aspartaam.com las hij een verontrustend verhaal over E-nummers die zonder enige terughouding aan zijn eten toegevoegd worden. Terug in het hotel begon hij het boekje te lezen. Het is geschreven door Corinne Gouget en het benoemt alle tot nu toe bekende E-nummers en hun bijwerkingen. Veertien jaar heeft Gouget onderzoeken en literatuur bestudeerd en dat alles opgenomen in een handzaam boekje. Will Jansen besloot de gids te vertalen voor de Nederlandse markt. Regelmatig kwam hij geschokt vertellen dat er zoutzuur, chloor of aluminium in zijn - en uw - eten zit. Gewoon eten dat we nietsvermoedend bij onze goed gesorteerde supermarkt kopen. En we eten zo gezond en bewust en we kopen biologisch, maar het zit ech...
2007Taal: Nederlandszie alle details...
Categorie
Details
2007Uitgever: De Vrije Uitgevers96 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 907778828XISBN-13: 9789077788288Voeg toe aan wenslijstje
Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
Handig naslagwerk met alle E-nummers gerangschikt volgens hun betrouwbaarheid op gezondheidsgebied,van neutraal tot gevaarlijk.
Categorie
Details
2007Uitgever: De Vrije Uitgevers96 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 907778828XISBN-13: 9789077788288sleutelwoorden
Voeg toe aan wenslijstje
