Cocina para tu mente  -  Miguel Aguilar López, Perla Kaliman Pestchansky

Una fusión de neurociencia, alimentos y recetas para proteger la salud del cerebro

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Una propuesta para llevar a la práctica con nuestra dieta cotidiana los conocimientos científicos más actuales sobre alimentación neuroprotectora. Una obra que surge del proyecto emprendido por Perla Kaliman (doctora en Bioquímica e investigadora en el área de Envejecimiento y Neurodegeneración del Instituto de Investigaciones Biomédicas de Barcelona IIBB-CSIC) para acercar a la sociedad los avances de la ciencia relacionados con estilos de vida saludables. De la ciencia a la mesa: los conceptos científicos... Lees verder...

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2013 Uitgever: BLUME (Naturart) 168 paginas Taal: Engels ISBN-10: 8415317212 ISBN-13: 9788415317210