De banketbakker - Cees Holtkamp; Jonah Freud
van tarte tatin tot garnalenkroket
Stockfoto
KORTE INHOUD
Meer dan 300 recepten van de klassiek geschoolde banketbakker Cees Holtkamp. Voor het eerst in ruim vijftig jaar een Nederlands banketbakkersboek.
Cees Holtkamp heeft de recepten aangepast en uitgetest in de huiselijke sfeer. Hierdoor is de receptuur niet alleen toegankelijk voor de professionele banketbakker maar kan ook iedereen die thuis de lekkerste desserts, gebak, koekjes of kroketten wil maken er mee uit de voeten.
Het is meer dan vijftig jaar geleden dat er een Nederlands banketbakkersboek verscheen...
Cees Holtkamp heeft de recepten aangepast en uitgetest in de huiselijke sfeer. Hierdoor is de receptuur niet alleen toegankelijk voor de professionele banketbakker maar kan ook iedereen die thuis de lekkerste desserts, gebak, koekjes of kroketten wil maken er mee uit de voeten.
Het is meer dan vijftig jaar geleden dat er een Nederlands banketbakkersboek verscheen...
Categorie
Details
2010 Uitgever: De Vrije Uitgevers Illustrator: Ronald Hoeben 328 paginas Taal: Nederlands Grootte: 248x174x30 ISBN-10: 9080568457 ISBN-13: 9789080568457Helaas, laatste exemplaar werd verkocht (door Klondyke BV). Vind andere edities via de zoekbalk bovenaan!