Cacao. De Chocolade Route - Dominique Persoone
Dominique Persoone - Expeditie in Mexico
Stockfoto
KORTE INHOUD
Chilipeper, knoflook, guacamole, wasabi, kip, oesters, tequila.Het zijn ingredi?nten die we niet meteen zouden verwachten in de beroemde Belgische "pralines". En toch maken ze deel uit van het smakenassortiment van Dominique Persoone. Deze Brugse chocolatier, bekend van zijn eigen merk The Chocolate Line, bracht een opmerkelijke verruiming van het klassieke gamma teweeg. Daarbij kon hij steunen op zijn vakkennis als kok. De expeditie in Mexico waarvan Dominique Persoone hier verslag doet, is allereerst een ...
Taal: Nederlands zie alle details...
Details
Uitgever: Françoise Blouard Vertaler: marie-Kristien Uyttenhove & Joris Wouters 256 paginas Taal: Nederlands Grootte: 240x170x240 ISBN-10: 2875100092 ISBN-13: 9782875100092Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
