De Smaak van Verlangen - C.P. van den Bercken
droomrecepten en verhalen uit bezet Nederlands-Indie
KORTE INHOUD
Waarom dacht men over eten en schreef men de heerlijkste recepten van elkaar over, terwijl er bijna niets tee ten was. En waarom schreven Nederlandse vrouwen in Indi?, die vaak zelf niet eens konden koken, recepten toto in de kleinste details van elkaar over?
In De smaak van verlangen lichten wij een tipje van de sluier op: we laten zien welke recepten er waren en welke verhalen bij deze recepten horen. Daarnaast willen we u de gerechten laten proeven: van een ge?mproviseerd en karig oorlogsmaal als tapiocapap met goela djawa tot een luxe hoofdgerecht also esters met champagne; van een I...
Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
Idefiks Idee-ontwerpers: Amsterdam, 2007 (2e druk). Gekartonneerd, 158 pp., met kleurenfoto's, 24x23x2 cm, lichte gebruikssporen omslag, in zeer goede staat. [Categorie: Culinaria] [Auteur: Bercken, Cathelijne van den, Esther Captain, Elwin Swinkels.] [Pagina's: 158] [Jaar: 2007] [Titel: De Smaak van Verlangen: Droomrecepten en verhalen uit bezet Nederlands-Indië.]
Originele bedrutke hardcover, oblong, circa 23x24,5cm, leslint, illustraties in kleur. [Auteur: Bercken, Cathelijne van den & Esther Captain & Elwin Swinkels] [Pagina's: 159] [Uitgever: Amsterdam : Idefiks Idee] [Jaar: 2007] [Titel: De Smaak van Verlangen: droomrecepten en verhalen uit bezet Nederlands-Indië]
Als nieuw, nog in plastic, 2007, Gebonden hardcover uitgave [Auteur: Esther Captain] [Taal: nl] [Uitgever: Idefiks] [Jaar: 2007] [Titel: De Smaak van Verlangen / droomrecepten en verhalen uit bezet Nederlands-Indie]
