Specerijen  -  C. Osmond; A. Adams; J. Lawson

de kleurrijke wereld van geuren, smaken en toepassingen, met meer dan 250 recepten

Stockfoto

KORTE INHOUD

Specerijen is een kleurrijk portret van ruim veertig specerijen: hun geur en rijke smaak, hun vermogen om een gerecht te transformeren en hun onmisbare plaats in tal van keukens en culturen. Het is meer dan een kookboek; het staat boordevol wetenswaardigheden en praktische informatie over het kiezen en bewaren van specerijen, basiskooktechnieken en spijscombinaties.
Specerijen is een rijke inspiratiebron voor elke keuken en bevat meer dan 250 recepten, een uitgebreid overzicht van de geschiedenis en het culi... Lees verder...

2009 Taal: Nederlands zie alle details...

1x op wenslijstjes

Zet op wenslijstje

KOOP VANAF € 14

Categorie

catType.non-fictie > kookboeken, voeding, drank.label

Details

2009 Uitgever: Unieboek Het Spectrum Illustrator: N. Milne; A. Benson Vertaler: C. van Ginneken 447 paginas Taal: Nederlands Grootte:  230x190x42 ISBN-10: 9047508238 ISBN-13: 9789047508236