Kookboek van de Amsterdamse huishoudschool - C.J. Wannée
kookboek van de Amsterdamse huishoudschool
Stockfoto
KORTE INHOUD
Het honderdjarig jubileum wordt gevierd met een geheel herziene editie van Wannée Kookboek van de Amsterdamse huishoudschool. Voor deze gelegenheid heeft culinair journaliste Anne Scheepmaker de recente innovaties in de Nederlandse keuken onderzocht, en ook is er meer aandacht voor productinformatie en streekgerechten. Uitgebreid wordt stilgestaan bij het belang van dit befaamde boek voor de Nederlandse kookgeschiedenis. Sociologe en historica Anneke van Otterloo schreef een inleiding waarin de toenmalige...
Details
2010 Uitgever: Gottmer 640 paginas Taal: Nederlands Grootte: 247x177x48 ISBN-10: 9023012925 ISBN-13: 9789023012924Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken