Broodbijbel - Hiljo Hillebrand
van Allinson tot zuurdesembrood
KORTE INHOUD
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulangier en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Van chocoladebroodjes tot brioche en van Canadees graan tot appeldesem - en meer. De ruim 100 ambachtelijke recepten laten je zien dat de verscheidenheid aan broden oneindig is.
2x op wenslijstjes
Details
2017 Uitgever: OverAmstel Reeks: Kookbijbels 496 paginas Taal: Nederlands Grootte: 219x164x46 ISBN-10: 904883483X ISBN-13: 9789048834839Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Staat: Als nieuw. Hardcover. Titel: Broodbijbel. Editie: 11. Jaar van uitgave: 2024. Minimale gebruik-/opslagsporen [Auteur: Hiljo Hillebrand] [Taal: nl] [Uitgever: Carrera] [Titel: Broodbijbel]
