Bijdendijk - Joris Bijdendijk
een keuken voor de Lage Landen
KORTE INHOUD
Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meesterkok. In dit prachtige kookboek zet hij zijn missie uiteen: een keuken ontwikkelen voor de Lage Landen. Daarbij schotelt hij de ambitieuze thuiskok een keur aan originele recepten voor. Bijdendijk is chef bij restaurant RIJKS in Amsterdam.
‘Een zege voor de Nederlandse keuken, trots op hoe hij zich heeft ontwikkeld.’ – Ron Blaauw
‘Joris en zijn gepassioneerde j...
‘Een zege voor de Nederlandse keuken, trots op hoe hij zich heeft ontwikkeld.’ – Ron Blaauw
‘Joris en zijn gepassioneerde j...
2017
zie alle details...
Categorie
Details
2017 Uitgever: Singel Uitgeverijen 410 paginas Grootte: 293x220x29 ISBN-10: 9038804067 ISBN-13: 9789038804064Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: kookboeken
Originele bedrukte hardcover, leeslint, (paginagrote) illustraties in kleur en z/w, 4to. [Auteur: Bijdendijk, Joris] [Pagina's: 399] [Uitgever: Nijgh & Van Ditmar] [Jaar: 2017] [Titel: Bijdendijk: een keuken voor de Lage Landen]