Bierstronomie - Erik Verdonck
De beste Belgische brasseriegerechten
KORTE INHOUD
Belgian beer is probably the best in the world.
Bierstronomie brengt de beste brasseriegerechten waarmee Belgische bieren zo heerlijk harmoniëren. We laten de smaakmeesters aan het woord: de brouwers vertellen over hun passie voor bier, de chefs over de liefde voor lekker eten en gerstenat. Elke chef biedt ook een menu aan, waarbij hij een bier adviseert dat de aroma's en smaken van het gerecht versterkt of er een spannend contrast mee vormt.
Bierstronomie brengt de beste brasseriegerechten waarmee Belgische bieren zo heerlijk harmoniëren. We laten de smaakmeesters aan het woord: de brouwers vertellen over hun passie voor bier, de chefs over de liefde voor lekker eten en gerstenat. Elke chef biedt ook een menu aan, waarbij hij een bier adviseert dat de aroma's en smaken van het gerecht versterkt of er een spannend contrast mee vormt.
Categorie
Details
2018 Uitgever: Lannoo 256 paginas Taal: Nederlands Grootte: 250x210x30 ISBN-10: 9401449155 ISBN-13: 9789401449151Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken