Bier op het bord - Marc Joye
een rondje België
Stockfoto
KORTE INHOUD
Belgiës beste brouwerijen, bieren en bierrestaurants, een ronde van België in streekbieren en bierroutes.
Met tientallen klassieke en innovatieve recepten. Steeds meer hoogstaande restaurants halen de bierrecepten uit het vergeetboek en maken er culinaire hoogstandjes mee. Bierkenner, auteur en fotograaf Marc Joye heeft die revival goed begrepen: hij bezocht per streek een aantal vooraanstaande Belgische brouwers zoals Haacht, Hoegaarden, Palm, Rodenbach en Achouffe, die hem overstelpten met interessante ane...
Met tientallen klassieke en innovatieve recepten. Steeds meer hoogstaande restaurants halen de bierrecepten uit het vergeetboek en maken er culinaire hoogstandjes mee. Bierkenner, auteur en fotograaf Marc Joye heeft die revival goed begrepen: hij bezocht per streek een aantal vooraanstaande Belgische brouwers zoals Haacht, Hoegaarden, Palm, Rodenbach en Achouffe, die hem overstelpten met interessante ane...
Details
2001 Uitgever: Lannoo 176 paginas Taal: Nederlands ISBN-10: 9020944347 ISBN-13: 9789020944341Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken