Basisbegrippen van de keuken - Dirk De Schutter; Dirk De Wilde; Roger Van Heuckelom

het complete handboek voor leerlingen van hotelscholen, keukenchefs en amateur-gastronomen

Originele nieuwprijs: € 21

KORTE INHOUD

Heel leerrijk en veelvuldig raadpleegbaar handboek.
2003Taal: Nederlandszie alle details...
Originele nieuwprijs: € 21

Categorie

Details

2003Uitgever: PelckmansReeks: Gastronomie496 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9028921818ISBN-13: 9789028921818

REVIEWS VAN DIT BOEK