Het Nederlands viskookboek - Bart van Olphen
verantwoord lekkerbekken met vis van dichtbij en stoere vissersverhalen
Stockfoto
KORTE INHOUD
Bart van Olphen vertelt het verhaal achter lekkere en verantwoord gevangen
Nederlandse vis. Hij vist met zeebaarsvissers op de Noordzee, kookt mosselen
in Oosterscheldewater, maakt garnalensoep op het Wad, organiseert een eetfeest
in de oesterputten van Yerseke, rookt IJsselmeerbrasem in Hindeloopen en duikt
met chef-kok Alain Caron de keuken in voor zijn beroemde tong met twee sauzen.
Het Nederlands viskookboek biedt een totaalbeleving van de Nederlandse zee,
de vissers en de vis.
Bart van Olphen is de oprichter ...
Nederlandse vis. Hij vist met zeebaarsvissers op de Noordzee, kookt mosselen
in Oosterscheldewater, maakt garnalensoep op het Wad, organiseert een eetfeest
in de oesterputten van Yerseke, rookt IJsselmeerbrasem in Hindeloopen en duikt
met chef-kok Alain Caron de keuken in voor zijn beroemde tong met twee sauzen.
Het Nederlands viskookboek biedt een totaalbeleving van de Nederlandse zee,
de vissers en de vis.
Bart van Olphen is de oprichter ...
Details
2011 Uitgever: OverAmstel Illustrator: Jaap van Rijn 319 paginas Taal: Nederlands Grootte: 286x205x33 ISBN-10: 9048809819 ISBN-13: 9789048809813Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Hardcover. Schoon, geen aantekeningen of vouwen. Zeer lichte verkleuring langs de randen van de bladzijden en lichte gebruikssporen aan de kaft. In prima staat. Professioneel verpakt, snel verzonden.