Whisky a la carte - B. Minnekeer; S. Van Laere

KORTE INHOUD

Whiskykenner bij uitstek, Bob Minnekeer, ontvouwt de grootste geheimen van het proeven en kiezen van whisky

Werkelijk alle aspecten van whisky komen aan bod: de geschiedenis, de soorten, de grondstoffen, de productie, het degusteren ...

Met boeiende teksten van Stefaan Van Laere en verhelderende foto’s van Johan Martens

Aangevuld met tientallen recepten op basis van deze sublieme geestrijke drank

Whiskykenner bij uitstek Bob Minnekeer ontvouwt in Whisky à la carte zijn schat aan ervaring inzake het proeven en kiezen van single malt whisky. Werkelijk alle aspecten van deze sublieme drank komen aan bod: van de geschiedenis en de diverse smaaktypes en regio’s, over de grondstoffen en de productie, tot het degusteren en zelfs het uitproberen van enkele whisky trails in Schotland...
Maar Whisky à la carte biedt nog veel meer. Bekende chefs als Stef Roesbeke (De Cluysenaer), Guy Van Cauteren (Het Laurierblad) en Lieven Lootens (’t Aards Paradijs) hebben de rijkdom van koken met whisky al lang geleden ontdekt en willen ...
2004zie alle details...

Details

2004Uitgever: Uitgeverij LannooIllustrator: J. Martens144 paginasISBN-10: 9020958062ISBN-13: 9789020958065
Voeg toe aan wenslijstje