Puur natuur - Alain Ducasse; Paule Neyrat; Christophe Saintagne
80 recepten voor eenvoudige, gezonde en lekkere gerechten : vis, schaal- en schelpdieren
Stockfoto
KORTE INHOUD
Producten uit de zee - vis, schelpdieren, schaaldieren - zijn een essentieel onderdeel van onze gastronomie. Ze zijn bovendien onmisbaar voor een evenwichtige voeding en dus voor onze gezondheid. Maar door overbevissing en intensieve visserij is het voortbestaan van vele van deze dieren in gevaar en dat geldt vooral voor de vissen. Ik heb daarom gekozen alleen vis die op milieubewuste wijze wordt gevangen op een zo simpel mogelijke manier te bereiden. Alleen op die manier kunnen wij de enorme rijkdom van de...
Categorie
Details
2013 Uitgever: Fontaine 158 paginas Taal: Nederlands Grootte: 252x195x23 ISBN-10: 9077902120 ISBN-13: 9789077902127Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Het boek is in perfecte staat, alsof het net uit de winkel komt.