Dumonts kleine kaas lexicon  -  A. Iburg

KORTE INHOUD

De beste kaassoorten van A tot Z in beeld:
* Kaas uit Nederland, Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Griekenland, Denemarken, Noorwegen, Zweden en Engeland;
* Alles over de oorsprong, bereiding, voedingsstoffen en smaak;
* Wetenswaardigheden over de geschiedenis van kaas;
* Talrijke originele recepten voor zoete en hartige gerechten;
* Tips voor het snijden en het serveren van kaas, de selectie van bijpassende wijn en alles wat verder goed met kaas combineert.
2004 Taal: Nederlands zie alle details...

Details

2004 Uitgever: Rebo Publishers Vertaler: M. Postma; E. ter Veldhuis Reeks: Dumonts Kleine Lexicon 301 paginas Taal: Nederlands Grootte:  177x153x27 ISBN-10: 9036616379 ISBN-13: 9789036616379