Eten in Italië - Antonio Carluccio, Priscilla Carluccio
Stockfoto
KORTE INHOUD
Eten in Italië is een speurtocht naar de producten van de traditionele landbouw, veeteelt en visserij. Bij Italiaans eten gaat het om de smaak, en juist die is volgens Antonio Carluccio de laatste jaren op een droevige manier uit veel massaproducten verdwenen. Het gaat om rijp fruit, rechtsreeks van de boom, dat nog warm is van de zon als het wordt gegeten; het gaat om vis rechtstreeks uit de rivier of de zee; om vlees van bekwaam gefokte en geslachte dieren; om groenten rechtstreeks van de velden, met de a...
Details
1997 Uitgever: Fontaine Vertaler: Jacques Meerman 320 paginas Taal: Nederlands Grootte: 274x217x30 ISBN-10: 9080379514 ISBN-13: 9789080379510Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
2 foto's
gerelateerde boeken
Uitgave 2000, Lannoo, Schuyt & Co
Minieme veroudering (papieren) omslag, verder in perfecte staat.
Minieme veroudering (papieren) omslag, verder in perfecte staat.