125 jaar Sint-Jan - H.G. Avonts
KORTE INHOUD
De Antwerpse vleeshouwers en de geschiedenis van hun ambacht. Ons embleem. Sint-Jan onze patroon. Kleine historiek rond het ontstaan van de officiële prijskamp. Casselkoeien. Vette week of prijskamp van zwaar en schoon slachtvee. Veeziekten. De vette snee. Het mes van de vette snee. De werking van Sint - Jan. De hallen en de prijskamp. De prijskamp en de varkens. Antwerpen, de bron. Besluit. De 125-jarige jubileumprijskamp.
Exclusief te koop bij deze verkoper
gerelateerde boeken