Topchefs koken gezond - Sandra Bekkari
Met SANA-tips van Sandra Bekkari
KORTE INHOUD
Gezond en superlekker: 15 topchefs bewijzen dat die twee perfect matchen! David Bertolozzi, Matthieu Beudaert, Stéphane Buyens, Olly Ceulenaere, Bernard Claessens, Dave De Belder, Kwinten De Paepe, Bart Desmidt, Patrick Devos, Frederick Dhooge, Thomas Locus, Lieven Lootens, Peter Maertens, Giovani Oosters en Frederick Schaffrath gingen de uitdaging aan. In dit boek presenteren zij 60 creatieve en haalbare gerechten - van hapje tot toetje - op basis van gezonde producten en superfoods die je een boost geven. Voor elk wat wils: een tartaar van makreel met munt en bietjes, een tatin van asperges, parelhoen, en een mimosa van kiwi, kaki, ananas en physalis met een mangocoulis om af te sluiten. Of carpaccio van coquilles, koolvis uit de oven, en jonagold en granny smith met yoghurt... De chefs, allen SANA Member Chef, worden daarbij geïnspireerd door de SANA-principes van voedingsdeskundige Sandra Bekkari. SANA staat synoniem voor een optimale gezondheidspreventie waarbij maximaal genieten van gezonde en pur...
2011Taal: Nederlandszie alle details...
Dit boek staat op 1 wenslijstjes
Voeg toe aan wenslijstje
Categorie
Details
2011Uitgever: Stichting KunstboekIllustrator: Bart Van Leuven191 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 905856374XISBN-13: 9789058563743Helaas, laatste exemplaar van deze editie is recent verkocht!
