Recepten uit Venetië - Laura Zavan

KORTE INHOUD

Ontdek de rijkdom van de Venetiaanse keuken; van seizoensgebonden groenten tot de schatten van de zee. De lokale aperitief Aperole Spritz, antipasta van polenta en garnalen, of ravioli met artisjok, gegrilde zeeduivel, maar natuurlijk ook klassiekers als tiramisu en risotto; de gerechten in dit prachtig uitgevoerde kookboek zullen je verrassen met de smaken van de streek.

Venetië is een mix van recepten, restaurants, winkels en markten en is een tastbaar souvenir om thuis alle smaken opnieuw te ervaren. Van rijst geteeld op de Povlakte tot zeevruchten, schaaldieren en vis uit de Lagune en van heerlijk bittere radicchio of artisjokken van het eiland Burano tot zachte goddelijke gnocchi. O sole mio.
2014Taal: Nederlandszie alle details...
Voeg toe aan wenslijstje

Details

2014Uitgever: Good Cook PublishingIllustrator: Gregoire Kalt; Roxane Lagache272 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9461431007ISBN-13: 9789461431004

REVIEWS VAN DIT BOEK