Eten op aarde - Linda Roodenburg
Originele nieuwprijs: € 24.5
KORTE INHOUD
Van oeroude boeddhistische eetprincipes tot parttime vleesverlaters, van Thaise poffertjespan tot Japanse picknickdoos, van gedroogde kakkerlak tot witte truffel
Linda Roodenburg, auteur van het succesvolle Rotterdams Kookboek, verzamelde over de hele werend informatie in woord en beeld over eten. Zij fotografeerde, noteerde, nam van alles mee naar huis voor nader onderzoek en vulde haar kennis aan met informatie die zij aantrof in informatieve verslagen van reizigers uit vorige eeuwen. Eten op Aarde is het rijk ge ustreerde en wetenswaardige verslag van haar bevindingen. Vanuit verrassende invalshoeken schrijft zij in toegankelijke stijl over eettradities, producten en ingredi en uit de hele wereld. Religie en voedselvoorschriften, de historische band tussen eetculturen en de verhalen achter bijzondere ingredi en en kookgerei passeren de revue. Oude en nieuwe theorie over voedsel en gezondheid komen aan de orde en laten zien dat sommige moderne inzichten te herleiden zijn tot oeroude principes. Wie niet allee...
Linda Roodenburg, auteur van het succesvolle Rotterdams Kookboek, verzamelde over de hele werend informatie in woord en beeld over eten. Zij fotografeerde, noteerde, nam van alles mee naar huis voor nader onderzoek en vulde haar kennis aan met informatie die zij aantrof in informatieve verslagen van reizigers uit vorige eeuwen. Eten op Aarde is het rijk ge ustreerde en wetenswaardige verslag van haar bevindingen. Vanuit verrassende invalshoeken schrijft zij in toegankelijke stijl over eettradities, producten en ingredi en uit de hele wereld. Religie en voedselvoorschriften, de historische band tussen eetculturen en de verhalen achter bijzondere ingredi en en kookgerei passeren de revue. Oude en nieuwe theorie over voedsel en gezondheid komen aan de orde en laten zien dat sommige moderne inzichten te herleiden zijn tot oeroude principes. Wie niet allee...
2007Taal: Nederlandszie alle details...
Voeg toe aan wenslijstje
Details
2007Uitgever: Uitgeverij Pereboom336 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9077455558ISBN-13: 9789077455555Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Dikke, groter formaat softcover in zeer goede staat. Geillustreerd.; 2007; 1e druk; Uitgeverij Pereboom; 336 pagina's; Titel: Eten op aarde; Ref: 216950 / H24P420B
