De kunst van het koken - Julia Child; Simone Beck; Louisette Bertholle
alle technieken en bereidingswijzen : alle hoogtepunten uit de Franse keuken
KORTE INHOUD
De kunst van het koken is hét standaardwerk over de Franse keuken. In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zo'n rijkdom aan ervaring verwerkt. Hierdoor is 'De kunst van het koken' zelfs een halve eeuw na het verschijnen van de eerste editie nog steeds een van de meest gewaardeerde en gebruikte boeken over de klassieke Franse keuken.
'De kunst van het koken'zal vreugde brengen in het hart van alle goede koks... en is de steen der wijzen waarmee elke kok zijn eenvoudige ingrediënten kan veranderen in goud.'
'De kunst van het koken'zal vreugde brengen in het hart van alle goede koks... en is de steen der wijzen waarmee elke kok zijn eenvoudige ingrediënten kan veranderen in goud.'
2004zie alle details...
Voeg toe aan wenslijstje
Categorie
Details
2004Uitgever: VBK MediaIllustrator: Sidonie Coryn; Paul ChildVertaler: H. Reinoud960 paginasISBN-10: 9021541580ISBN-13: 9789021541587Helaas, laatste exemplaar van deze editie is recent verkocht!
