Blanc Bleu Belge: l'aventure d'une race bovine à la conquète du monde. - Gaston Compère, Raymond Buren et Roger Hanset.

l'aventure d'une race bovine à la conquète du monde

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Permet de retrouver la trace des bovins depuis plus de 400000 ans avec les premières grandes migrations et présente les traces de cette aventure jusqu'à nos jours. La race Blanc bleu belge fait l'objet d'une étude rigoureuse, illustrée par des documents anciens et récents. Partie culinaire en fin d'ouvrage.
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1996Uitgever: Casterman173 paginasISBN-10: 2203620064ISBN-13: 9782203620063

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