The naked chef - J. Oliver

de essentie van het koken

Originele nieuwprijs: € 24.99

KORTE INHOUD

De ster van Jamie Oliver schoot als een komeet omhoog met zijn kookprogramma's op BBC 2. In het Verenigd Koninkrijk is zijn tweede boek al uit: "The return of the naked chef" en het programma wordt nu ook uitgezonden op RTL 5. Olivers ouders dreven een pub en hij werd al jong ingeschakeld bij het werk in de keuken. Hij besloot kok te worden en liep stage in Frankrijk en in Londen. Zijn uitgangspunt zijn goede basisingredienten en verse kruiden. Bij elk recept worden keuzes voor ingredienten en bereidingswijzen toegelicht. Door de enthousiaste stijl en ongecompliceerde werkwijze zijn de recepten heel aantrekkelijk, met name voor jonge beginners. De kookstijl van Oliver is sterk beinvloed door de Italiaanse keuken, niet verwonderlijk als je stage liep bij The River Cafe en Carluccio. Geillustreerd met foto's van de auteur en gerechten. Tekst in blauw en zwart. De maatvoering is hier en daar te strikt vertaald. Alfabetisch trefwoorden/receptenregister.
2000Taal: Nederlandszie alle details...
Originele nieuwprijs: € 24.99

Categorie

Details

2000Uitgever: VBK MediaVertaler: Henja Schneider250 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9021588498ISBN-13: 9789021588490

REVIEWS VAN DIT BOEK