Een snuifje kruiden - B. Collombat

KORTE INHOUD

De kruidenkeuken van restaurant De Bijgaarden De flamboyante Franse topchef Benjamin Collombat tovert met kruiden en specerijen de schitterendste gerechten op tafel in het Brusselse restaurant De Bijgaarden. In dit boek geeft de chef overzichtelijke info over kruiden en kruidenmengsels en proef je hun toepassing in een zestigtal heerlijke recepten. Met smaakmakende foto's van Alexandre Bibaut
2009Taal: Nederlandszie alle details...

Categorie

Details

2009Uitgever: LannooIllustrator: A. BibautVertaler: K. Cannoot160 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9020982753ISBN-13: 9789020982756

REVIEWS VAN DIT BOEK